أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم.
مع حلول فصل الشتاء و انتشار الفيروسات و زيادة حالات العدوى، بما في ذلك نزلات البرد أو الانفلونزا أو الكورونا.
نحن بحاجة لتحصين أنفسنا و تقوية مناعة أجسامنا، لمكافحة مختلف أنواع العدوى، و تقليل فترة المرض، و شدة الأعراض في حال حدوثها.
من الوصفات الشهيرة التي لها فوائد صحية عظيمة هي شاي الزنجبيل مع العسل و الليمون.
يتميز بفعاليته في علاج نزلات البرد و الانفلونزا و التهاب البلعوم. و ذلك بفضل خصائصه المضادة للفيروسات و المضادة للبكتيريا و المضادة للالتهاب. مما يساعد في تخفيف الألم و الالتهاب، و تخفيف شدة الأعراض و مدة المرض.
إن المواظبة على تناول شاي الزنجبيل مع العسل و الليمون قد لا تمنع الإصابة بالعدوى بشكل دائم. لكنها تقوي مناعة الجسم لمكافحة العدوى بشكل أفضل و أسرع.
كيفية تحضير شاي الزنجبيل مع العسل والليمون:
عندما تشعر أنك مريض أو لست على ما يرام. ينصح بتحضير هذه الوصفة، و تناولها خلال اليوم. يمكنك إعادة تسخين شاي الزنجبيل حسب الحاجة.
المقادير:
- ربع كوب من العسل
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
- ربع ملعقة صغيرة قرفة اختياري حسب الرغبة
- 3 و نصف كوب من الماء المغلي
طريقة التحضير:
- قم بتحضير كافة المكونات جاهزة للاستخدام.
- ضع الماء في وعاء على النار حتى تصل لدرجة الغليان.
- ثم أطفئ النار و أضف العسل و عصير الليمون و القرفة والزنجبيل للماء المغلي.
- امزج المكونات جيداً حتى يذوب العسل تماماً.
- قم بتغطية إبريق الشاي و اتركه لمدة 5 دقائق.
- أصبح الشاي جاهزاً، يمكنك تصفيته أثناء سكبه في الكوب، و التمتع بمذاقه اللذيذ و فوائده السحرية.
- ينصح بتقشير الزنجبيل قبل بشره، ففي بعض الأحيان قد يترك طعماً مراً بسبب قشر الزنجبيل.
الفوائد الصحية لشاي الزنجبيل مع العسل و الليمون:
تحدثنا سابقاً عن فوائد الزنجبيل و فوائد العسل و فوائد الليمون، كلٍّ على حدا. و لمعرفة فوائد شاي الزنجبيل مع العسل والليمون عموماً، إليك أهم الفوائد الصحية التالية:
تخفيف الاحتقان الأنفي و تطرية البلعوم و إذابة المفرزات المخاطية:
إن البخار الصادر عن كوب شاي الزنجبيل الحار، قد يساعد في فتح المجاري الأنفية و علاج الاحتقان الأنفي.
تناول شاي الزنجبيل يساعد في تطرية البلعوم و إذابة المفرزات المخاطية.
مكافحة الالتهابات:
يتمتع الزنجبيل والعسل والليمون بخصائص مضادة للالتهابات و مضادة للأكسدة.
ترتبط الالتهابات المزمنة بزيادة خطورة الإصابة بالسرطان و الزهايمر و الأمراض القلبية.
الحفاظ على رطوبة الجسم:
إن الحفاظ على رطوبة الجسم أمر في بالغ الأهمية خاصةً أثناء المرض و ارتفاع الحرارة و زيادة التعرق.
في حالات المرض قد يرافق ذلك الإسهال أو الإقياء. مما يضع المريض في خطورة التجفاف.
المواظبة على تناول شاي الزنجبيل خاصةً أثناء المرض، يساهم في الحفاظ على رطوبة الجسم. مما يعزز عمل الأعضاء الداخلية بشكل فعال.
مضاد للغثيان و الإقياء:
يتميز الزنجبيل منذ القدم بدوره الفعال في القضاء على مشكلة الغثيان و الإقياء. و اشتهر وصفه كعلاج طبيعي لحالات الغثيان عند المرأة الحامل أو للمرضى الذين يخضعون للعلاج الكيماوي.
علاج عسر الهضم:
إذا شعرت بعسر الهضم بعد وجبة ثقيلة مساءً، ينصح بتناول كوب من شاي الزنجبيل مع العسل والليمون. فمن شأنه تخفيف أعراض عسر الهضم و توفير شعور مهدئ و مريح للمعدة.
أهم التحذيرات قبل تناول شاي الزنجبيل مع العسل والليمون:
في حين أن شاي الزنجبيل مع العسل والليمون يتميز بخصائص طبية عديدة. لكن من ناحية أخرى، يجب الحذر من استهلاكه لدى بعض الأفراد.
نسبة الكربوهيدرات:
يجب الأخذ بعين الاعتبار لكمية العسل أو المحليات المضافة لشاي الزنجبيل مع الليمون، خاصةً في الحالات التالية:
- في حال تناول عدة أكواب من الشاي خلال اليوم
- إذا كان المريض مصاب بداء السكري
- إذا كان المريض لديه صعوبة في ضبط مستوى السكر في الدم
- إذا كان المريض يراقب كمية الكربوهيدرات المتناولة لأسباب أخرى، كما لو أنه يتبع حمية الكيتو مثلاً.
مميع للدم:
إذا كان المريض يتناول دواء مميع للدم مثل الوارفارين، يجب الحذر عند تناول الزنجبيل. لأن المواد الفعالة الموجودة في الزنجبيل تتمتع أيضاً بخصائص مميعة للدم.
حرقة في المعدة:
هذا فقط في حال استهلاك كميات كبيرة من الزنجبيل في اليوم، أكثر من 2 غ مثلاً. قد يؤدي ذلك لاضطرابات في المعدة أو الشعور بحرقة و حموضة في المعدة.
اضطرابات في النوم:
هذا الأمر فقط في حال تناول الشاي قبل النوم مباشرةً. نظراً لمفعوله المدر للبول، مما يعيق عملية النوم. و يزيد الرغبة في التبول ليلاً.
لذلك ينصح بتناول شاي الزنجبيل على الأقل قبل ساعة أو ساعتين من موعد النوم.
المراجع:
https://www.allrecipes.com/recipe/256236/warm-lemon-honey-and-ginger-soother
https://www.healthline.com/nutrition/lemon-ginger-tea-before-bed
https://www.medicalnewstoday.com/articles/ginger-for-colds
الصورة المرفقة:
تصنيفات المقال
