نبات اللوز لذيذ في جميع مراحله. سواء في بداية موسمه، و هو اللوز الأخضر الطازج الخام، انتهاءً بتصلب الجزء الخارجي و الحصول على حبة اللوز الصلبة الداخلية.
كنا قد تحدثنا سابقاً عن فوائد حبة اللوز. أما اليوم يدور حديثنا عن اللوز الأخضر. الذي اشتهر في العامية باسم العقابية أو العوجة.
موسم اللوز الأخضر قصير جداً. حيث يظهر في بداية فصل الربيع. معلناً عن قدوم فصل جميل و مشرق.
يحتوي اللوز الأخضر على نفس القيم الغذائية الموجودة في اللوز الجاف. بما في ذلك فيتامين ج (فيتامين C) و فيتامين ه (فيتامين E) و الحديد و الكالسيوم و المغنزيوم و الكارنتين و رايبوفلافين. بالإضافة للمزيد من الألياف الغذائية و البروتينات في الجزء الأخضر الخارجي الذي يغلف اللوزة.
فوائد اللوز الأخضر:
مضاد للأكسدة حماية صحة القلب:
تحتوي هذه النبتة اللذيذة (خاصةً الجزء الأخضر منها)، على الكثير من مركبات الفلافونويدات أو بيوفلافونويدات المضادة للأكسدة.
تعمل مضادات الأكسدة على تعزيز صحة جدران الأوعية الدموية و حمايتها من التمزق أو التلف. و بالتالي حماية صحة القلب و الوقاية من أمراض الأوعية الدموية و الأزمات القلبية.
خافض للكولسترول:
يتميز اللوز الأخضر بقدرته على مكافحة الكولسترول الضار، و الحفاظ عليه ضمن المستويات الطبيعية، في حال إضافته بشكل متوازن لنظامك الغذائي.
حماية صحة العظام و الأسنان:
يتميز اللوز الأخضر بغناه بالفوسفور. و الذي تكمن أهميته في العناية بصحة الفم من خلال تقوية اللثة و الأسنان. و تحسين كفاءة الهيكل العظمي بشكل ملحوظ كذلك.
ضبط مستوى السكر في الدم:
بعد تناول وجبة الطعام، ترتفع نسبة السكر في مجرى الدم.
يتميز اللوز الأخضر بدوره في تعزيز إفراز هرمون الأنسولين الذي ينظم مستويات السكر في الدم.
تنقية الجسم من السموم و تقوية الجهاز المناعي:
على اعتبار أن اللوز الأخضر غني بمضادات الأكسدة. إذاً له دور كبير في تنظيف الجسم من السموم و الجزيئات الحرة الضارة. و تعزيز نشاط الجهاز المناعي بشكل كبير. و بالتالي الوقاية من العديد من الأمراض و حالات العدوى الانتهازية.
غذاء ممتاز للدماغ:
يحتوي اللوز الأخضر على العديد من الأغذية الأساسية المفضلة لصحة الجهاز العصبي.
من هذه العناصر الأساسية نذكر مادة كارنيتين و مادة رايبوفلافين التي تتوفر في اللوز الأخضر. و تزود الدماغ و الأعصاب بالغذاء الضروري لتحسين عملها.
تحفيز إنقاص الوزن و الوقاية من الإمساك:
إذا كنت تهتم بموضوع إنقاص الوزن، فإن إضافة اللوز الأخضر لنظامك الغذائي تعتبر دفعة مساعدة عظيمة.
كما يتميز بغناه بالألياف الغذائية التي تحفز حركة الأمعاء. فيساهم في علاج حالات الإمساك المزمنة.
وصفة الجمال و العناية بالبشرة:
كما ذكرنا سابقاً فإن اللوز الأخضر غني بمضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين ه.
يعتبر فيتامين ه من مضادات الأكسدة الأكثر أهمية الموجودة في اللوز الأخضر.
- يتميز بدوره في إزالة السموم و الملوثات من الجسم. مما يكسب البشرة النضارة الطبيعية و النعومة و الحيوية. و لا يخفى دوره في علاج العديد من مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ه (ألفا توكوفيرول) المكون الأساسي لفيتامين ه. و الذي يعتبر الغذاء الضروري لصحة البشرة و مضاد للشيخوخة و مكافحة علامات التقدم في السن و تأخير ظهور التجاعيد.
تحفيز نمو الشعر و منع تساقط الشعر:
المكونات الغذائية و الفيتامينات و المعادن الموجودة في اللوز الأخضر، تعتبر الغذاء الأمثل لتعزيز نمو الشعر.
حيث يحتوي اللوز الأخضر على العديد من البروتينات و فيتامين ه و الحديد و الزنك. التي تعتبر من العناصر الضرورية لتقوية الشعر و زيادة سماكته و طوله و تسريع نموه و تحسين تدفق الدم لفروة الرأس.
المراجع:
https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-green-almonds-for-skin-hair-and-health
http://www.findhomeremedy.com/15-benefits-of-green-almonds-for-skin-hair-and-health
الصورة المرفقة:
