وصفات صحية قليلة الكربوهيدرات لإنقاص الوزن يتم تحضيرها في أقل من عشر دقائق!

1428 0
1428 0

بعد الاطلاع على أضرار و مضاعفات البدانة، و الرغبة في إنقاص الوزن بشكل صحي، يعاني العديد من الأفراد و يقعون في حيرة ماذا نأكل؟!

من الوصفات الصحية و اللذيذة، و المساعدة على إنقاص الوزن، و يتم تحضيرها خلال فترة بسيطة، الوصفات التالية. لذلك رغبت أن أشارككم بها، و أتمنى أن تنال إعجالكم 🙂

شرائح السلمون المشوية مع الخضار:

لمعرفة الفوائد الصحية لهذه الوصفة: إليك الروابط التالية: التونا، البصل، الفطر، الفاصولياء، زيت الزيتون، الفليفلة الخضراء و الحمراء، الثوم.

المكونات:

  • 4 شرائح من السلمون أو مختلف أنواع الأسماك (تقريباً 170غ كل شريحة).
  • 3 حبات من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 450 غ من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • 340غ الفاصولياء الخضراء.
  • 1-2 ملعقة طعام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
  • 3 حبات من الفليفلة الخضراء أو الحمراء مقطعة إلى شرائح.
  • 2-4 فص ثوم مهروس
  • حفنة من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • تسخين حرارة الفرن مسبقاً على درجة 230 درجة مئوية.
  • مزج زيت الزيتون مع البصل و الثوم المهروس.
  • إصافة ملعقة طعام من المزيج السابق إلى شرائح السلمون، و دهنها من كلا الجانبين جيداً.
  • مزج الخضروات الفاصولياء و الفليفلة الخضراء و الحمراء و الفطر في وعاء كبير.
  • إضافة ما تبقى من مزيج زيت الزيتون و الثوم و البصل إلى وعاء الخضروات و تقليبها جيداً حتى تتجانس.
  • وضع شرائح السلمون في صينية الفرن على مستوى واحد و ليس فوق بعضهم البعض.
  • و وضع الخضروات في صينية فرن أخرى و كذلك الأمر على مستوى واحد.
  • شوي المكونات في الفرن لمدة 10-15 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج.
  • نثر حفنة من الملح و الفلفل الأسود فوق السلمون و الخضروات حسب الرغبة.

القرنبيط المشوي مع البطاطا الحلوة:

لمعرفة الفوائد الصحية الموجودة في هذه الوصفة: القرنبيط، البطاطا الحلوة.و باقي الأصناف ذكرتها سابقاً.

المكونات:

  • رأس من القرنبيط المقطع لأحجام متوسطة.
  • حبة بطاطا حلوة مقطعة شرائح أو مكعبات بنفس حجم القرنبيط.
  • حبة بصلة مقطعة شرائح.
  • 4 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة طعام من التوابل المدخنة (الباربكيو)
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو
  • 1 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء المجففة.
  • حفنة من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • وضع جميع المكونات و التوابل معاً في سينية الفرن و مزجها جيداً و مدها بحيث تشكل طبقة واحدة.
  • وضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج.

البيض المقلي مع الخضروات و زيت جوز الهند:

من أفضل الخيارات التي أنصح بالمواظبة عليها كوجبة إفطار، هي هذه الوجبة. غنية بالبروتينات التي تزود الجسم بالطاقة. و تعطي إحساس بالشبع لفترة زمنية أطول. بالإضافة للخضروات الغنية بالألياف و الفيتامينات و المعان. و مع زيت جوز الهند، تم إضافة الدهون الصحية. مما يجعلها وجبة متكاملة غنية لبداية يوم حافل بالأعمال و النشاطات.

المكونات:

طريقة التحضير:

  • إضافة زيت جوز الهند إلى المقلاة و وضعها على النار.
  • إضافة الخضروات المجمدة أو الطازجة (باستثناء السبانخ) حتى تذبل.
  • إضافة البيض. و البهارات (ملح و فلفل أسود).
  • إضافة السبانخ في حال استخدامه.
  • تقلب بلطف حتى تتجانس و تصبح ناضجة.

أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار و الصلصة:

من الوجبات الشهية و المحببة لدى معظم الأفراد. لمعرفة الفوائد الصحية لهذه الوصفة: الدجاج.

المكونات:

جوانح الدجاج، خضروات متنوعة و التوابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • إضافة البهارات و التوابل إلى أجنحة الدجاج، حسب الرغبة.
  • وضعها في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية، و تركها حتى تنضج مدة 40 دقيقة غالباً.
  • ثم شوي الدجاج من السطح العلوي للفرن حتى تصبح مقرمشة و محمرة.
  • أصبحت جوانح الدجاج جاهزة و ينصح بتناولها مع طبق من الخضروات حسب الرغبة و القليل من الصلصة أو الحمض.

اللحم مع شرائح الفليفلة و البصل و السبانخ:

المكونات:

  • زيت جوز الهند.
  • البصل.
  • اللحوم قليلة الدسم.
  • الفليفلة الطازجة الخضراء أو الحمراء.
  • البهارات و التوابل.

طريقة التحضير:

  • تقطيع البصل إلى شرائح صغيرة.
  • وضع زيت جوز الهند في المقلاة و وضعها على النار.
  • إضافة البصل لبضعة دقائق حتى يذبل.
  • إضافة اللحم الناعم و بعض البهارات ( الملح و الفلفل الأسود).
  • بعد نضج اللحم، إضافة السبانخ و تركها على النار بضع دقائق مع التقليب حتى يذبل السبانخ.
  • أصبحت الوصفة جاهزة و ينصح بتناولها مع شرائح الفليفلة الطازجة.

صدور الدجاج مع الخضار:

المكونات:

  • زيت زيتون.
  • شرحات الدجاج.
  • البهارات : ملح، فلفل أسود، بودرة الثوم، كاري.
  • الخضراوات.

طريقة التحضير:

  • بعد غسل الدجاج جيداً، يتم تقسيم شرحات الدجاج إلى مكعبات صغيرة نوعاً ما.
  • إضافة زيت الزيتون إلى المقلاة و تشغيل الحرارة.
  • إضافة شرحات الدجاج و التوابل.
  • تقليب قطع الدجاج إلى أن تنضج و تقرمش و تصبح بنية اللون.
  • تقديم شرحات الدجاج مع طبق من الخضروات المتنوعة حسب الرغبة.

المراجع و الصور المرفقة:

https://www.marksdailyapple.com/roasted-salmon-and-vegetables-with-coconut-aminos/

https://www.healthline.com/nutrition/7-healthy-low-carb-meals#section8

http://paleomg.com/spicy-baked-cauliflower-sweet-potatoes/

 

تصنيفات المقال

انضم الى المحادثة

اذا أعجبك هذا المقال شاركه مع أصدقائك، شكراً لك