أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم.
من المشرروبات الصحية الدافئة المناسسبة لفصل الشتاء والتي تتمتع بفوائد صحية عديدة و مذاق لذيذ، هو شاي المليسة.
تتصف أوراق نبات المليسة Melissa officinalis بفوائد صحية و خصائص مهدئة.
يُساعد هذا المشروب المريح في تخفيف القلق والأرق، كما يدعم عملية الهضم ويقوي مناعة الجسم. سواءً استخدمت الأوراق الطازجة أو المجففة، فإن شاي المليسة هو طريقة بسيطة وفعّالة لتعزيز صحة الجسم.
بالإضافة إلى استخداماته العلاجية، يتم ستخدام أوراق المليسة أيضاً في الطهي، إذ يُستخدم في العديد من الأطباق، مما يضيف نكهة ليمونية خفيفة.
فوائد المليسة و استخداماتها:
يُقدم شاي المليسة العديد من الفوائد العلاجية، خاصةً في تعزيز الصحة النفسية، والمساعدة على الهضم، وتحسين النوم، كما يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والفيروسات.
من أهم فوائدها الصحية:
تخفيف التوتر و المساعدة على الاسترخاء:
يُعرف شاي المليسة بتأثيراته المهدئة، حيث يساعد في تقليل التوتر والقلق، ويساعد على الاسترخاء.
علاج المشاكل الهضمية:
يُستخدم شاي المليسة بشكل شائع لتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ. حيث يتميز بخصائص مضادة للتشنج، تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الشعور بعدم الراحة.
تعزيز جودة النوم:
يساعد شاي المليسة في المساعدة على النوم. و ذلك بفضل دوره في تهدئة الجهاز العصبي. مما يساعد على النوم الهادئ و المريح.
خصائص مضادة للأكسدة:
تحتوي المليسة على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي، مما قد يدعم جهاز المناعة ويقلل من الالتهابات.
المساعدة على إنقاص الوزن:
يمكن إضافة شاي المليسة لحمية خسارة الوزن، حيث قد يساعد في تقليل البدانة النفسية (الأكل الناتج عن التوتر)، مما يسهل الالتزام بنظام غذائي صحي.
كيفية تحضير شاي المليسة:
- قم بنقع ملعقة صغيرة من أوراق المليسة المجففة في كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق و هو محكم الإغلاق. ثم قد بتصفية الشاي و الاستمتاع بمذاقه المنعش.
- لمزيد من الفوائد، يمكنك إضافة الشاي الأخضر أو إضافة شريحة من الليمون، مما يساعد على تعزيز الاستقلاب (التمثيل الغذائي) وتحسين الهضم.
- كما يُفضل البعض إضافة العسل لتعزيز النكهة والفوائد الصحية.
إضافة المليسة في الطهي:
- يمكن للمليسة أن تضيف لمسة من الانتعاش ونكهة الليمون الخفيفة لمختلف الأطباق. تناسب الوصفات المالحة والحلوة.
- يمكن تقطيع أوراقها وإضافتها إلى السلطات، أو الشوربات، وأطباق السمك. كما تتناسب جيدًا مع التتبيلات، مثل تتبيل الدجاج أو المأكولات البحرية.
- يمكن إضافة المليسة أيضاً في وصفات الحلويات. مثل إضافة أوراق المليسة المفرومة إلى سلطة الفواكه، الزبادي، أو المعجنات مثل الكعك والمخبوزات.
- لتحضير مشروب منعش، يمكن نقع المليسة في الماء أو عصير الليمون لإضفاء رائحة ونكهة مميزة.
زيت نبات المليسة العلاج بالزيوت العطرية والتطبيقات الموضعية:
يُعد زيت المليسة شائعاً في العلاج العطري. يمكن أن يُهدئ العقل، ويقلل من التوتر، ويحسن المزاج عند استخدامه في جهاز ناشر للرذاذ. ما عليك سوى إضافة بضع قطرات إلى جهاز التوزيع للحصول على جو منعش ومهدئ.
الحمام المهدئ:
للحصول على حمام مهدئ، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت المليسة إلى ماء الحمام. تساعد هذه الممارسة في استرخاء العضلات وتعزيز الشعور بالهدوء.
المكملات الغذائية والمستخلصات:
- يمكن تناول المليسة كمستخلص أو مكمل غذائي. توفر المكملات المتاحة على شكل كبسولات وسيلة مريحة لتناول المليسة، وغالباً ما تستخدم لتخفيف التوتر وتعزيز المزاج.
تتناسب شاي المليسة بشكل رائع مع مجموعة متنوعة من الأعشاب والشاي التي يمكن أن تعزز نكهتها الليمونية الطبيعية:
تتناسب المليسة بشكل جميل مع النعناع. كلاهما ينتمي إلى نفس العائلة ويتشاركان في صفة الانتعاش.
- البابونج هو أيضاً مزيج ممتاز، حيث يوفر تأثيراً مهدئاً يكمل خصائص المليسة المهدئة.
- يضيف الخزامى لمسة زهرية، مما يعزز النكهة العامة.
- يمكن أن يقدم الزنجبيل توابل خفيفة، مما يجعل الشاي أكثر نشاطًا.
- للحصول على نكهة أقوى، ينصح بدمج المليسة مع الشاي الأخضر أو الشاي الأسود.
لا تعزز هذه التركيبات النكهة فحسب، بل تضيف فوائد صحية متنوعة. على سبيل المثال، يضيف الشاي الأخضر مضادات الأكسدة، بينما يمكن أن يعزز البابونج الاسترخاء بشكل أكبر.
عند إنشاء خلطاتك الخاصة، ابدأ بقاعدة من أوراق المليسة المجففة. أضف ملعقة صغيرة من المليسة المجففة لكل كوب. بعد ذلك، اختر عشباً ثانوياً. على سبيل المثال، امزج المليسة مع ملعقتين صغيرتين من النعناع المجفف للحصول على شاي منعش.
التأثيرات الجانبية:
يُعتبر شاي المليسة آمن الاستخدام بشكل عام، لكن يجب أخذ احتياطات إضافية بالنسبة لبعض الأفراد، كما في حالات أمراض الغدة الدرقية.
- يمكن أن تؤثر المليسة على مستويات هرمونات الغدة الدرقية. يجب على الأفراد الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية، مثل قصور الغدة الدرقية أو فرط نشاطها، توخي الحذر. قد تتداخل هذه العشبة مع أدوية الغدة الدرقية.
- في حالات نادرة يمكن أن يسبب شاي المليسة بعض التأثيرات الجانبية الخفيفة، مثل الغثيان، أو الدوار أو الصداع.
- إذا كان الشخص يعاني من الحساسية من النعناع، قد تسبب المليسة ردود أفعال تحسسية أيضاً تشمل الطفح الجلدي، والحكة، والتورم.
المراجع:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/lemon-balm-tea
https://draxe.com/nutrition/lemon-balm
الصورة المرفقة:
تصنيفات المقال
