أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم.
تحدثنا في المقال السابق عن مبدأ حمية باليو وفوائدها الصحية.
أما اليوم و بإذن الله تعالى، سوف نركز على أهم النصائح للمبتدئين. بالإضافة لأمثلة عن الأطعمة المسموحة والممنوعة في الحمية.
أتمنى أن تجدوا الفائدة المطلوبة وشكراً للمتابعة.
نصائح للمبتدئين في اتباع حمية باليو:
إليك أهم الخطوات التالية لاتباع حمية باليو:
يمكن أن تساعدك خطة حمية باليو للمبتدئين لمدة 30 يوم، في معرفة ما إذا كانت هذه الحمية المناسبة لك أم لا. سواء كان هدفك إنقاص الوزن، أو زيادة مستويات الطاقة، أو خفض ضغط الدم المرتفع، أو ببساطة للتمتع بصحة أفضل.
إذا كانت حمية باليو التقليدية مقيّدة جداً بالنسبة لك، يمكنك البدء بإحدى أنواع حمية باليو المعدلّة (في المقال السابق).
- إحدى أفضل الطرق لتجنب الأطعمة غير الصحية بين الوجبات، هي بعدم وجود هذه الأصناف في المنزل من البداية. حاول دائماً توفير بدائل وأطعمة سريعة (سناك) صحية في متناول اليد.
- حتى تحصل على أقصى استفادة ممكنة من حمية باليو، ركّز على الفواكه والخضروات والدهون الصحية قدر الإمكان.
- تناول الطعام عند الإحساس بالجوع. ولا تقلق حول حساب عدد السعرات الحرارية.
- إذا لاحظت أنك لا تفقد الوزن، حاول تخفيف كمية الدهون الصحية المتناولة كالبذور والمكسرات والزيوت والزيتون.
- أي حمية غذائية تتبعها، بحاجة لأن يرافقها تعديل على أنماط الحياة اليومية. أنت بحاجة لممارسة التمارين الرياضية، وتخفيف مستويات التوتر، والحفاظ على رطوبة الجسم.
قائمة ببعض الأطعمة المسموحة في حمية باليو:
اللحوم:
- اللحوم التي تتغذى على الأعشاب مثل لحم الغنم و الماعز والأبقار
- الأكلات البحرية مثل الأسماك والتونا
- الدواجن و الديك الرومي
الفواكه والخضروات:
- الفواكه بمختلف أنواعها، بما في ذلك التفاح والبرتقال و التوت والبطيخ والأجاص
- الخضروات بمختلف أنواعها، مثل البروكلي والقرنبيط والسبانخ والبندورة والجزر والخيار
المكسرات:
مثل اللوز والكاجو والجوز والبندق
البذور:
مثل بذور الشيا وبذور الكتان و بذور القرع و بذور السمسم
الدهون الصحية:
مثل الزيتون وجوز الهند والأفوكادو والبيض
التوابل والبهارات:
مثل الكركم والكمون والثوم والأوريغانو و روزماري
الأطعمة التي ينصح بتجنبها في حمية باليو:
- البطاطا البيضاء
- السكريات المكررة
- الحبوب والكورن فلكس
- منتجات الأجبان والألبان
- الزيوت النباتية المكررة ومهدرجة
- الأطعمة المعالجة والمحضرة مسبقاً
- البقوليات بما في ذلك البازلاء والفاصولياء
- المشروبات المحلاة بالسكر أو الكريما أو مشروبات الطاقة
مقارنة ببن حمية باليو وحمية الكيتوجينيك:
هنالك تشابه كبير بين حمية باليو وحمية الكيتو. كلاهما قليل الكربوهيدرات والسكريات. غني بالمواد الغذائية المكثفة والمركزة.
كلاهما يؤدي لإنقاص الوزن، و يعزز التحكم بمستوى السكر في الدم.
- الاختلاف الأساسي بين حمية باليو و حمية كيتوجينك، هو: أن حمية الكيتوجينك تحتوي نسبة عالية من الدهون. بينما حمية باليو تحتوي نسبة عالية من البروتينات.
- بينما تعتمد حمية باليو على خفض كمية السكريات والحبوب والبقوليات المتناولة. فإن حمية كيتوجينك تمنع كل مصادر السكر بما في ذلك الفواكه.
- تعمد حمية باليو على عدم دخول الجسم في مرحلة الكيتوزية (التي يصل لها الجسم في حالة كيتو دايت) . إنما تحرص حمية باليو فقط على تناول أطعمة متوازنة صحية.
هل حمية باليو آمنة و مناسبة لي؟
- تمنع حمية باليو العديد من الأطعمة المحملة بالمواد الغذائية مثل البقوليات. فهي غنية بالألياف الغذائية والبروتينات والمواد الغذائية مثل الحديد والمغنيزيوم والبوتاسيوم والفولات.
- كما تمنع منتجات الأجبان والألبان التي تزود الجسم بالكالسيوم والفوسفور وفيتامين د.
- من ناحية أخرى، تركّز حمية باليو على منتجات اللحوم. لذلك قد لا تكون مناسبة لكل الأفراد. بينما يعتبر تناول اللحوم باعتدال هو أمر صحي للغالية. إلا أن فرط استهلاك هذه الأطعمة، قد يلحق الضرر في الجسم.
- لا يوجد نموذج معدل من حمية باليو للنباتين. فإذا كان الشخص نباتي، لا يمكنه اتباع حمية باليو.
- إذا كنت تعاني من داء السكري، فأنت بحاجة لاستشارة الطبيب قبل إجراء أي تعديل على نظامك الغذائي. إن خفض كمية الكربوهيدرات المتناولة في حمية باليو، قد تنطلب تعديل جرعة دواء مرضى السكر مثلاً. وذلك لتجنب التقلبات في مستوى السكر في الدم.
أخيراً، استمع إلى جسمك. إذا شعرت بعدم الراحة بعد اتباع هذه الحمية، إذاً فهي غير مناسبة لك، أو بحاجة لبعض التعديلات، لتلبية كافة احتياجات الجسم.
الخُلاصة:
- تعتمد حمية باليو على تناول الأطعمة الحقيقية الخام كما هي. والابتعاد عن كافة المنتجات المصنعة والمعالجة والمحضرة مسبقاً.
- تعتبر حمية باليو إحدى الحميات الصحية الشائعة جداً التي تهدف لإنقاص الوزن وتعزيز صحة القلب.
- أهم الأطعمة التي يجب الامتناع عنها في هذه الحمية هي: البقوليات ومنتجات الأجبان والحبوب والأطعمة المصنعة.
- تركز هذه الحمية على اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات والبذور والمكسرات والزيوت الصحية.
- تتضمن أهم فوائد حمية باليو: إنقاص الوزن، تخفيف نسبة الالتهابات في الجسم، زيادة الإحساس بالشبع لفترة أطول، وتثبيط الشهية للطعام. بالإضافة للحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي.
- تعتبر حمية باليو غير مناسبة للأشخاص النباتيين، و للأشخاص الذين يمنع تناولهم لكميات كبيرة من اللحوم. لذلك يجب استشارة الطبيب قبل إجراء أي تعديل على نظامك الغذائي، في حال وجود مشاكل صحية.
المراجع:
https://draxe.com/nutrition/paleo-diet-plan
https://health.clevelandclinic.org/paleo-diet
https://www.webmd.com/diet/a-z/paleo-diet
https://www.healthline.com/nutrition/paleo-diet-meal-plan-and-menu
ِِالصورة المرفقة:
تصنيفات المقال
