أسباب و أعراض انخفاض مركبات البروبيوتيك في الجسم. ما فائدتها و أهم الأطعمة الغنية بها؟

4999 10
4999 10

مركبات البروبيوتيك هي عبارة عن بكتيريا نافعة، تُبطّن بشكل أساسي القناة الهضمية، و مسؤولة عن امتصاص المواد الغذائية و تقوية الجهاز المناعي.

تُعتبر مركبات البروبيوتيك من المواد الأساسية لصحة الجهاز الهضمي. لكن بالإضافة لذلك تتميز هذه المركبات بالعديد من الفوائد الصحية، التي سوف آتي على ذكرها خلال المقال بإذن الله. تابعوا معي و أتمنى أن تجدوا الفائدة المطلوبة.

أسباب انخفاض البروبيوتيك في الجسم و الأعراض الناتجة عنها:

  • عند استخدام المضادات الحيوية لفترة طويلة من الزمن، نتيجة وجود مشكلة صحية ما.
  • أو عند تناول الأطعمة الغنية بالسكريات. قد تلاحظ معاناتك من اضطرابات هضمية و البدانة أيضاً. لكن ليس بالضرورة أن يكون السبب كما تظن، أي بسبب تناول الطعام. إنما اتباع هذا النمط من النظام الغذائي السيء، أو فرط استهلاك المضادات الحيوية، تؤدي للقضاء على البكتيريا النافعة التي تعيش بشكل طبيعي داخل الجسم.
  • و عندما تنخفض نسبة البكتيريا النافعة في الجسم، لن تتمكن من مكافحة البكتيريا و الفطريات الضارة المسببة للعدوى. و لن تستطيع الحفاظ على عمليات الاستقلاب بشكل فعال. و بالتالي تلاحظ ضعف الجهاز المناعي لديك، و التعرض لمختلف المشاكل الصحية.

إذا لم يحصل الجسم على كمية كافية من مركبات البروبيوتيك، تظهر التأثيرات الجانبية التالية:

في الحقيقة و بفضل من الله تعالى نحن لدينا العديد من الأطعمة الغنية بمركبات البروبيوتيك بشكل طبيعي، عن طريق تناول الأطعمة الطازجة من التربة الجيدة، أو عن طريق تخمير الأطعمة للحفاظ عليهم من الفساد.

لكن مع الأسف في يومنا هذا، و نتيجة الاعتماد على الثلاجة و بعض الممارسات الزراعية الخطيرة مثل امتصاص الطعام لمادة الكلور، أصبح الطعام يحتوي على كميات أقل من مركبات البروبيوتيك. بالإضافة لذلك فإن معظم الأطعمة اليوم، تحتوي على مضادات حيوية التي تقضي على البكتيريا النافعة في أجسامنا!

أهمية و فوائد مركبات البروبيوتيك:

عند إضافة الأطعمة الغنية بمركبات البروبيوتيك لنظامنا الغذائي، سوف تلاحظ الفوائد الصحية التالية:

و من الجدير بالذكر ضرورة تناول أطعمة مختلفة غنية بمركبات البروبيوتيك نظراً لاختلاف أنواعها و اختلاف فوائدها الصحية.

أنواع البكتيريا النافعة الموجودة في الجسم:

  • الملبنة الحمضة Lactobacillus acidophilus.
  • الملبنة البلغارية Lactobacillus bulgarius.
  • الملبنة ريوتيري Lactobacillus reuteri.
  • ثيرموفيلوس العقدية Streptococcus thermophilus.
  • سكروميسز بولاردي Saccharomyces boulardii.
  • بفيدوباكتيريوم بيفيديوم Bifidobacterium bifidum.
  • العصوية الرقيقة Bacillus subtilis.

أهم الأطعمة الغنية بمركبات البروبيوتيك:

اللبن:

يُعتبر أكثر أنواع الأطعمة الغنية بمركبات البروبيوتيك شيوعاً. و يحتوي على أعلى نسبة من مركبات البروبيوتيك. في حال تم تحضيره من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب، و ليس النوع المبستر.

الأجبان غير المبسترة:

الجبنة الطرية التي يتم تحضيرها من حليب الماعز أو حليب الأبقار، تُعتبر من الأطعمة الغنية بمركبات البروبيوتيك المتنوعة. إذا كنت ترغب بالحصول على جبنة غنية بالبروبيوتيك يجب اختيار الجبنة الخام غير المبسترة.

لكن يجب الانتباه، بعض منتجات الألبان و الأجبان يتم تسخينها بعد عملية التخمير. و بالتالي تقضي على مركبات البروبيوتيك بالحرارة. كما ينصح بتجنب الأنواع التي تحتوي على السكريات، لأنها سوف تغذي البكتيريا الضارة بشكل أكبر، من الفائدة التي تقدمها البروبيوتيك للبكتيريا النافعة.

الكفيرKefir:

و هو مشابه للبن. عبارة عن منتجان الألبان المخمرة, حيث يتضمن مشاركة فريدة من الحليب و حبوب الكفير المخمرة. يتم استخدامه منذ أكثر من 3000 سنة.

كلمة كفير منشؤها في روسيا و تركيا. و تعني الشعور الجيد. يتميز الكفير بطعم حامض و لاذع. و يحتوي على 10-34 سلسلة من مركبات البروبيوتيك.

الكفير مشابه للبن، لكن تم تخميره بواسطة بعض الخمائر و البكتيريا. لذلك فالمنتج النهائي يحتوي على نسبة أعلى من مركبات البروبيوتيك.

كفير جوز الهند:

يتم تحضيره عن طريق تخمير عصير جوز الهند مع حبوب الكفير. هذا المنتج خالٍ من منتجات الألبان، لكنه غني بمركبات البروبيوتيك.

خل التفاح:

إن خل التفاح من الخيارات الممتازة للتحكم بضغط الدم و الكولسترول و داء السكري و خسارة الوزن كذلك.

يُعتبر من الخيارات الصحية الغنية بمركبات البروبيوتيك التي ينصح بإضافة القليل منها لنظامك الغذائي، سواءً عن طريق إضافة القليل لطبق السلطة اليومي، أو تمديده في الماء و تناوله صباحاً.

مخلل الخيار:

هذا الطعم الحامض اللاذع الذي يتميز به المخلل، يُعتبر أيضاً من مصادر مركبات البروبيوتيك.  يُنصح باختيار الحجم الصغير الطبيعي غير المضاف له هرمونات أو تعديل في زراعته (أي النوع العضوي).

مخلل الملفوف:

يتم تحضيره من الملفوف المتخمر و غيره من الخضروات. لا يحتوي على العديد من البروبيوتيك، لكن يحتوي على نسبة عالية من الحموض العضوية، التي تزود الطعام بمذاق حامض. و تدعم نمو البكتيريا النافعة.

الزيتون:

خاصةً الزيتون الأسود المجعد، يعتبر مصدر ممتاز لمركبات البروبيوتيك. ينصح باختيار النوع الخام الذي لا يحتوي على بنزوات الصوديوم.

الشوكولا الداكنة:

تُعتبر من المصادر الغنية بمركبات البروبيوتيك. فالشوكولا الداكنة التي تحتوي 70% من الكاكاو، هي في الحقيقة عبارة عن طعام مخمر.

استهلاك مقدار ملعقتي طعام من بودرة الكاكاو أو لوح شوكولا 25غ كافٍ للحصول على الفائدة.

و كخيار أخير بإمكانك الحصول على مركبات البروبيوتيك عن طريق تناول المتممات الغذائية الغنية بمركبات البروبيوتيك، و التي تتوفر في الصيدليات.

المراجع:

https://diyremedies.org/probiotics/

https://draxe.com/probiotic-foods/

http://www.eatthis.com/best-probiotic-foods/

http://dailyburn.com/life/health/foods-with-probiotics/

https://www.webmd.com/digestive-disorders/ss/slideshow-probiotics

https://www.healthline.com/nutrition/11-super-healthy-probiotic-foods

http://www.naturallivingideas.com/probiotic-foods-for-better-gut-health/

https://www.drstevenlin.com/include-natural-probiotics-diet-for-dental-health/

https://www.mindbodygreen.com/0-9331/top-10-probiotic-foods-to-add-to-your-diet.html

https://www.popsugar.com/fitness/Foods-Naturally-High-Probiotics-Good-Bacteria-20370089

الصورة المرفقة:

https://www.flickr.com/photos/tokyofashion/

 

 

تصنيفات المقال

انضم الى المحادثة

10 تعليقات s

  1. احمد رد

    انا أعاني من الفطريات والأكزيما وأخذ مرهم البروتروبيك وتختفي هذه التشققات الجلدية ثم تعود وصارلي عشر سنين بعاني من نفخة وإمساك وحساسية لكل انواع الاكل تقريبا – البيض والحمص والبقوليات بشكل عام والميرمية والروز مآري والزعتر والقرفة وأعاني من نفس قصير وسريع
    وانخفاض HDL وارتفاع الدهون الثلاثية وإرهاق وتعب وعدم توازن اثناء المشي وتوتر وقلق وتشقق الجلد في المنطقة الداخلية وأخيرا عالاضافر

    1. بدور الآغا رد

      أخي الكريم بالنسبة للفطريات الجلدية و الأكزيما، أنصحك بالاطلاع على المقالات التالية:
      أنواع الالتهابات الجلدية الناتجة عن الفطريات و الأعراض المرافقة لكل حالة:
      http://capsuleh.com/fungal-infection-types-symptoms/
      علاج الالتهابات الجلدية الناتجة عن الفطريات و الأساليب الوقائية من العدوى:
      http://capsuleh.com/fungal-infection-treatment/
      أسباب و أعراض الأكزيما و أساليب العلاج:
      http://capsuleh.com/eczema-causes-treatment/

      أما بالنسبة لمشكلة النفخة و الغازات و الإمساك، هنالك العديد من العوامل التي تسبب هذه المشكلة، و من أشهرها متلازمة القولون العصبي. أنت بحاجة لتعديل الحمية الغذائية المتناولة. و إليك المقالات التالية و اهم النصائح لعلاج هذه المشاكل الصحية، سوف تفيدك بإذن الله:
      أسباب و علاج انتفاخ البطن و الغازات:
      http://capsuleh.com/puff-gasses-treatment/
      متلازمة القولون العصبي:
      http://capsuleh.com/irritable-bowel-syndrom/
      أسباب و علاج الإمساك:
      http://capsuleh.com/constipation-treatment/

      عند تعديل نظامك الغذائي، سوف يتحسن مستوى الكولسترول الجيد و ينخفض الكولسترول الضار. و لمزيد من المعلومات عن هذه المشكلة، إليك ما يلي:
      أسباب ارتفاع الكولسترول و الشحوم الثلاثية و أعراضه و المضاعفات الناتجة عنه:
      http://capsuleh.com/high-cholesterol-triglycerides/
      علاج ارتفاع كولسترول الدم و الشحوم الثلاثية و أهم النصائح للوقاية من المرض:
      http://capsuleh.com/high-cholesterol-triglyceride-treatment/

      الإرهاق و التعب و التوتر و القلق، ترتبط ببعضها البعض. إليك المقالات التالية:
      تعاني من الخمول و الكسل أم الإرهاق و التعب:
      http://capsuleh.com/laziness-fatigue-causes-treatment/
      أعراض التوتر العصبي و طرق التخلص منه:
      http://capsuleh.com/stress-symptoms-treatment/

      بالنسبة لمشكلة تشققات الجلد، أعتقد أن السبب في حالتك، هو فرط استهلاك الكريمات الستيروئيدية لعلاج الأكزيما. و بتفصيل أكبر عن أسباب و علاج التشققات الجلدية إليك المقالات التالية:
      مراحل و أعراض تشققات الجلد و علامات التمدد و أهم الأسباب و العوامل المرتبطة بحدوثها:
      http://capsuleh.com/stretch-marks-causes-symptoms/
      أفضل العلاجات الفعالة للقضاء على الندبات و علامات تمدد الجلد و التشققات:
      http://capsuleh.com/stretch-marks-treatment/

      مشكلة تشققات الأظافر، تعود لنقص الفيتامينات و المعادن غالباً. أي عند تعديل نظامك الغذائي، بإذن الله تعالى سوف تلاحظ تحسن في جميع الجوانب التي تعاني منها.
      أسباب تكسر الأظافر و أفضل العلاجات الطبيعية:
      http://capsuleh.com/brittle-nails/

      أخيراً أخي أحمد لسهولة حصولك على المعلومة التي ترغب بها، اكتب اسم المشكلة أو المرض في زر البحث في الصفحة الرئيسية للموقع، للاطلاع على الموضوع الذي تبحث عنه. و عندما لا تجد طلبك، أنا بالخدمة لمساعدتك. أهلاً و سهلاً بك، و أتمنى لك الشفاء العاجل.

  2. منتصر الحريبات رد

    كل الاكترام دكتوره بس انا الي بعاني اكثر من سنه بفطريات بالمريء والحلق وهلا ماشي على حميه غذائيه بطاطا وشوربة خضار والدكتور منعني عن لمخللات وهلا انت بتحكي عن لمخلل خيار منيح بطلت اعرف شو لمنيح والعسل حكيتي انو مش منيح 😔😔
    طب شو اوخد حاليا
    بالنسبة للبروبيوتيك شو الاسم العلمي للدواء او شو اسمو لما اروح على الصيدلاني اذا ممكن انا من فلسطين

    1. بدور الآغا رد

      أهلاً و سهلاً بك أخي منتصر و بإخوتنا جميعاً في فلسطين..

      أخي الكريم الفطريات تتغذى على السكريات. لذلك أي طعام يدخل في تركيبه سكريات بسيطة، يجب الامتناع عن تناوله خلال فترة العلاج. و بالتالي لا ينصح بتناول العسل خلال هذه الفترة.

      المخلل غني بمركبات البروبيوتيك الطبيعية. و هذا هو السبب في ذكره. ليس بالضرورة أن تتناوله، يمكنك الحصول على البروبيوتيك من خلال المكملات الغذائية الجاهزة من الصيدلية. لكن في حال رغبت بإضافة البربيوتيك بشكل طبيعي ضمن النظام الغذئي، ينصح باللبن و المخلل بالإضافة لما ذكرته هنا في المقال.

      الاسم العلمي لمركبات البروبيوتيك هو نفس الاسم. أي عندما تذهب للصيدلي، اطلب منه مركبات البروبيوتيك (و هو اسم علمي)، و سوف يقدم لك النوع المتوفر في فلسطين بإذن الله.

      لمعرفة التفاصيل عن الحمية الواجب اتباعها خلال فترة علاج الفطريات، و ما هي الأطعمة التي ينصح بتناولها أو الامتناع عنها، إليك المقالين التاليين. أنصحك بالاطلاع عليهما مع التعليقات أسفل المقال. و بإذن الله سوف تجد ما يفيدك.
      أسباب و أعراض فطريات الأمعاء (داء المبيضات) و العوامل المؤدية للمرض:
      https://capsuleh.com/candida-infection-causes-symptoms/

      علاج فطريات الأمعاء (داء المبيضات) و الحمية الغذائية الخاصة للقضاء على العدوى:
      https://capsuleh.com/intestinal-fungus-treatment/

      أسأل الله تعالى لك الشفاء العاجل. و في حال وجود أي استفسار على الرحب و السعة بك دائماً.

  3. karima رد

    مرحبا يا دكتورة ..
    انا عندي اختي الصغيرة عمرها 15 سنة تعاني من الام فوق السرة او فوق المعدة في منطقة القولون عملنالها تحليل براز لمذة 3 ايام وجدنا عندها خمائر وكمان وجدنا عندها غازات كثيرة وانتفاخ يمكن بسيط في البطن مع العلم هي كانت تاخذ دواء ضد حب الشباب dotur .. على كل هي حاليا تتبع حمية غذائية صحية لانها كلما تاكل حاجة مثل اللحوم والحليب تتالم ووصفت لها الطبيبة دواء ultrabiotique infantile من شركة nulrisante شكله وردي وابيض لمدة 7 ايام هي في الحقيقة خلال سبعة ايام لي مضت ماكانت تتقيد بشروط الحمية يعني كانت تاكل الزيوت الخ.. وكانت تشرب هاذ الدواء بس مافي تحسن بمكن قليل بس.. وطبعا الطبيبة اعادت لها هذاالدواء هذا الاسبوع واكدتلها على الحمية وهي هلأ مسويتها على اصولها تشرب الماء كثيرا و كمان تشرب النعناع والزعتر كل يوم تقريبا 3 مرات في اليوم في تحسن قليل بس يعني تحس الم خفيف مزعج في منطقة القولون و تعر شعور بالغثيان وكذا زي شعور الخلعة.. وكمان وصفتلها دواء effidigest / digestion by nutrisante وكمان دواء spacyl phloroglucinol 80 mg تبع التشنجات وكذا … وانا اطلعت كثيرا على مثل هذه الحالات يعطون لهم البروبيوتيك شو تنصحينا يا دكتورة اتمنى تكوني فهمتي شرحي وقصدي من فضلك والله تعبنا معاها .. وبارك الله فيك …

    1. بدور الآغا رد

      أهلاً و سهلاً بك عزيزتي كريمة..
      تبعاً للأعراض التي ذكرتها و وصف حالة أختك، على الأرجح هي تعاني من متلازمة القولون العصبي. (لكن حتماً إجابتي لك لا تغني عن الطبيب و هو أدرى مني بتشخيص الحالة و العلاج المناسب، إنما سوف أساعدك في توضيح الأمر فقط).

      نوعية الأطعمة المتناولة تلعب دوراً كبيراً في تحفيز الأعراض أو تهدئتها. أي يجب الانتباه لنوعية الطعام الذي يحفز لديها على حدوث أعراض تشنج القولون، و تجنب هذه الأطعمة.
      مركبات البروبيوتيك، هي مفيدة جداً لصحة الجسم. و تساعد كثيراً في تهدئة أعراض القولون. أنصحها بالمواظبة على تناولها بالإضافة للعلاج و الحمية الغذائية.

      لمزيد من التفاصيل عن مشكلة القولون العصبي و أعراضه و كيفية علاجه ، إليك المقال التالي:
      https://capsuleh.com/irritable-bowel-syndrom/

      و في حال وجود أي استفسار طبي آخر فمن دواعي سروري إجابتك عليه بإذن الله.
      أسأل الله تعالى الشفاء العاجل لأختك و دوام الصحة و العافية لكم جميعاً و على الرحب و السعة بك دائماً.

  4. نورا رد

    السلام عليكم دكتوره
    انا عندي روماتويد بالمفاصل وعمري ٢٤ سنه وباخذ علاج ( بلاكونيل ) مضاد للالتهاب حبه يومياً و علاج ( ميثوتريكست ) اسبوعياً ..
    سؤالي هو /
    – هل ضروري اكل حبوب البروبيوتيك لاني بأخذ مضاد للالتهاب ( البلاكونيل ) ؟

    1. بدور الآغا رد

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته.. أهلاً و سهلاً بك عزيزتي نورا
      لا يمكنني القول أنه ضروري تناول مركبات البروبيوتيك، إنما يُفضّل. و لو كنتُ أنا مكانك لواظبت عليها طالما أنني أتناول مضادات الالتهاب.
      مركبات البروبيوتيك عبارة عن متممات غذائية، أي مكملات. لذلك لا يمكنني القول أنه ضروري، و لو كان كذلك، لوصفها لك الطبيب.
      لكن طالما أنت تتناولين مضاد للالتهاب، و تعلمين أن مضادات الالتهاب تقضي على البكتيريا النافعة الموجودة في الجسم و التي تقوي المناعة. إذاً من الأفضل المواظبة على مركبات البروبيوتيك حفاظاً على صحتك و للوقاية من ضعف مناعة الجسم.

      أسأل الله تعالى لك الشفاء العاجل. و في حال وجود أي استفسار طبي آخر، على الرحب و السعة بك دائماً.

  5. حسين رد

    دكتور بدور الآغا هل استطيع التواصل معك لشرح الاعراض التي ارهقتني طيلة 10 سنوات بدون تشخيص ولا علاج ناجع ارجوك رجاء خاص

    1. بدور الآغا رد

      أهلاً و سهلاً بك أخي حسين..
      يمكنك التواصل بشكل خاص إما من خلال البريد الالكتروني لموقع كبسولة:
      capsuleh.com@gmail.com

      أو من خلال الرسائل الخاصة على صفحة كبسولة على الفيس بوك:
      https://www.facebook.com/CapsulehCom/

      أسأل الله تعالى لك الشفاء العاجل و دوام الصحة و العافية. و في حال وجود أي استفسار طبي، على الرحب و السعة بك دائماً.

اذا أعجبك هذا المقال شاركه مع أصدقائك، شكراً لك